kok Woordenlijst

ajam kip
asin zout
babi varkensvlees
bawang ui
belut paling
beras ongekookte gepelde rijst
bebek eend
djahé gedroogde worstelstok van de gemberplant
djintan komijn (zaad)
goreng gebakken
ikan vis
ikan kering gedroogde vis
kambing geit
kari kerrie
kemirie nootsoort
ketoembar koriander
koenjit geelwortel
laos worstelstok van de galangaplant
lemeru sardines
manis zoet
oedang garnalen
padi rauwe rijst
pedas heet, pittig
pisang banaan
reboeng jonge bamboespruit
salem zalm
santen uitgeperste kokos
sereh citroengras
soto soep
susu melk
tahoe sojakaas
tongkol tonijn
tempeh sojakoek
trassie extract van garnalen